Essbare Kornblumenblüten bunt
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Artikelinfos "Essbare Kornblumenblüten bunt"
Oma Hannas Kornblumenblüten – Natürlich schön und regional
Diese leuchtenden, getrockneten Kornblumenblüten bringen Farbe und Natürlichkeit auf deinen Teller!
Essbare Blütendekoration für
- Torten, Kuchen und Gebäck
- Salate
- Käse
- Desserts
- besondere Note im Tee und Drinks
sie sind ein echter Hingucker und schenken jeder Speise das gewisse Etwas.
Handarbeit aus der Lüneburger Heide
Bei Oma Hanna wachsen die Kornblumen mit viel Liebe und ohne Chemie direkt in der Lüneburger Heide. Nach der Ernte trockne ich die Blüten schonend in meiner Küche und fülle sie anschließend von Hand in jedes Glas. So bleiben Farbe, Duft und Qualität bestmöglich erhalten.
Reine Blütenblätter
Ich verwende ausschließlich die zarten Blütenblätter ohne Kelch, denn so schmecken sie milder und sehen besonders schön aus. Ideal für kreative Torten, Salate, Drinks oder als natürliche Zutat im Tee. Perfekt als bunte Blütenstreusel.
Die Kraft der Kornblume
Die Kornblume (Centaurea cyanus) gehört zur Familie der Korbblütler. Ihre Farbpalette reicht von Weiß über Rosa, intensives Blau bis zu tiefem Rot.
Sie enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Flavonoide, Bitterstoffe, Gerbstoffe und Polysaccharide. sie sind kleine Naturwunder, die nicht nur schön aussehen.
Oma Hannas Tipp
Ein paar Kornblumenblätter über frisch gebackenen Kuchen, Salat oder Käse – und schon wird jedes Gericht zum kleinen Kunstwerk!
Natürlich, regional und mit ganz viel Herz.
Jetzt getrocknete Kornblumenblüten direkt von der Produzentin aus der Lüneburger Heide kaufen.
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Zutaten:
Kornblumenblüten aus eigenem Anbau ohne Kelch getrocknet
Inhalt:
5 g
Nährwerte:
Aufbewahrung:
Trocken und vor Sonne geschützt.
Hersteller:
Susanne Menke, Dannhorn 5a, 29614 Soltau, info(at)die-chili-manufaktur.de
Sind die Blüten essbar?
Kornblumenblüten sind 100% essbar und für den Verzehr geeignet. Sie wachsen ohne Chemie in der Lüneburger Heide und werden nur schonend getrocknet. Perfekt für Salate, Kuchen, Tee und Deko.
Warum ohne Kelch und wie wird verarbeitet?
Der Kelch ist nicht so lecker und beeinträchtigt Geschmack & Optik. Deshalb entferne ich ihn sorgfältig von Hand. Nach der Ernte trockne ich die reinen Blütenblätter und fülle sie sofort in Gläser – für maximale Frische!
Wie lange haltbar und wie lagern?
In den Gläsern bleiben die Blüten bei kühler, trockener und vor Licht geschützter Lagerung mindestens 12 Monate farbenfroh und aromatisch.